“肉质鲜嫩紧实，酱香浓郁，全程不加一滴水，做好以后直接端上桌，连盛盘都免了 。 ”食材明细
主料
草鱼1条
辅料
金针菇1把
有机白菜半颗
青笋1段
洋葱半个
葱1段
姜1块
蒜4瓣
香菜2根
调料
料酒2勺
豆瓣酱3勺
生抽2勺
【酱焖鱼块的做法步骤，肉质鲜嫩紧实，酱香浓郁】老抽1勺
生姜粉1勺
白胡椒半勺
盐半勺
酱香口味
焖工艺
一小时耗时
高级难度酱焖鱼块的做法步骤

1一锅出的菜，简单易做又好吃 。

2鱼洗净，鱼头剁下来，鱼肉切1厘米左右的块，切好以后再清洗一次，洗去血水，控干水分干 。 白菜竖切成条，洋葱切丝，金针菇切去根部，掰开，葱切马蹄块，姜切丝，蒜用刀拍一下 。

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