冬瓜大虾煲的做法步骤，健康营养，家的味道
食材明细
主料
大虾1000g
冬瓜500g
辅料
葱适量
姜适量
蒜2头
调料
料酒1勺
胡椒粉适量
食盐1勺
耗油1勺
生抽2勺
蒜香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度冬瓜大虾煲的做法步骤
1大虾洗净挑出虾线、剪去虾须和虾脚， 虾背划一刀好入味， 然后加姜丝、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟左右 。
2冬瓜去皮切成厚块装入砂锅中 。
3起锅热油， 放入腌好的大虾， 炒出水分至大虾变色， 捞出控油后， 倒入砂锅中 。
4将两头大蒜末放入虾油中炒出香味， 加1勺盐、2勺耗油、2勺生抽搅拌均匀后倒入砂锅中铺平在大虾上， 盖上盖子大火炖5分钟 。
5时间到， 撒上葱花点缀即可 。 小窍门
【冬瓜大虾煲的做法步骤，健康营养，家的味道】1、揭开锅盖的瞬间， 浓郁的蒜香味扑鼻而来 。 2、冬瓜浸透了大虾的香味， 很软糯好吃 。
推荐阅读
- 【种类】冬瓜的种类有哪些，什么是冬瓜变种？
- 【冬瓜】如何防治冬瓜“破裂”？
- 煲仔饭加盟哪个品牌好，煲仔饭连锁品牌
- 排骨烧冬瓜的做法步骤，色泽鲜艳，诱人食欲
- 油焖大虾怎么做才好吃，大厨教你一招
- 【区别】节瓜和冬瓜的区别
- 【肥料】冬瓜忌什么肥料
- 【生长】冬瓜生长周期多少天
- 【移栽】冬瓜苗移栽后不长怎么办
- 电饭煲和电压力锅哪个实用，电饭煲与电压力锅哪个好用