原料：大米300克、柴鱼150克、花生仁100克、香葱、芫荽适量 。
制法：
1、花生下锅，加水先煲；
2、净水洗净，水沸后放入；
3、柴鱼洗净，斩成小段；
4、放入油锅内稍炒过，待粥煲至将好时，加入炒香之柴鱼同煲好；
5、食时可撒下芫荽及葱粒 。
【广东人柴鱼花生粥的做法】功效：有利尿止血、补骨固齿等作用，对水肿、经常牙龈出血、皮下起青块，即瘀斑者宜常食 。

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